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Chocolate negro con puntas, Ecuador

Chocolate negro con puntas, Ecuador

$11,00Precio

 

Origen : Ecuador - Palo Santo

Tipo : Nacional

Certificados : Orgánico

Notas de sabor:

El aroma comienza con notas más altas de resina de pino, menta y cáscara de cítricos.  También hay aromas a chocolate y nueces dulces de una manera sutil. Recorriendo la tabla, hay una acidez mélica suave, el borde amargo de la cáscara de naranja y un poco de astringencia lupulada. La dulzura que se nota en el aroma continúa en el sabor y está respaldada por nueces confitadas.   Se completa con una sensación en boca cremosa, clavo de olor ligero, madera resinosa y un suave dátil dulce y fresco en el retrogusto.

- Alquimia de chocolate 

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